„Báječný recept na nejměkčí rohlíčky na světě!“ – těsto je neskutečné, nikdy jsem nejedla nic lepšího a jemnějšího

Nejměkčí rohlíčky na světě, jsou opravdu jako z vaty, hrnkový recept!

– 1 hrnek = 200 ml

– potřebujeme:

– 2 hrnky mléka

– ¾ hrnku oleje (180 ml)

– 2 bílky

– 1 lžíci cukru krystalového

– 1 bal. sušeného droždí

– cca 890 -900 g hladké mouky (já dala půl na půl hladkou a polohrubou)

– 1 lžičku soli

– 2 žloutky na potření

Náplň: ochucený tvaroh, povidla, mák

.

postup:

1.Do rendlíku nalijeme mléko, olej, přidáme cukr, bílky, droždí a promícháme.

2.Přidáme polovinu prosáté mouky, zamícháme a přidáme druhou polovinu mouky.

3.Vymícháme jednotné těsto – těsto je měkké a lepivé.

4.Přendáme na pomoučený pracovní desku, kde mícháme a podle potřeby přidáváme mouku.

5.Uhněteme jednotný bochník. Bochník cesta přendáme do olejem vymazané misky a olejem pomastíme i samotné těsto.

6.Přikryjeme igelitovým sáčkem nebo fólií a necháme na teplém místě vykynout – těsto zdvojnásobí svůj objem.

7.Vykynuté těsto rozdělíme na polovinu. Polovinu těsta rozdělíme na 4 bochánky a každý ještě na polovinu, z jedné poloviny těsta nám tedy vznikne 8 kousků (bochánků).

8.Zatímco pracujeme s jedním, ostatní bochánky i zbylou polovinu těsta přikryjeme, aby neoschli.